首屆粄條節明登場 代言公仔亮相
中國時報【林和生╱屏東報導】
屏東首屆國際粄條節將集合客家粄條、台式粿仔及越南河粉，於14日在高樹元氣館舉辦創意料理競賽，昨日也正式公布粄條哥及紅蔥頭代言公仔造型，未來將以活潑生動形象，呈現粄條料理精髓，利用地方美食帶動屏東觀光。
屏東縣長潘孟安及高樹鄉秘書江志鵬皆表示，粄條及粿仔同屬庶民小吃，陪伴不少民眾成長過程，也是大家為生活奔波後得以溫飽的重要美食，加上屏東不少越籍新移民帶來的越南河粉，3種類型相似的米食，期待在屏東碰撞不同火花。
利用美食行銷地方觀光作為發想，屏東縣政府日前也舉辦粄條創意公仔徵選，最終由從事平面設計工作的何幸枝以粄條觀音汽車貸款房貸宜蘭信貸房貸哥及紅蔥頭獲得首獎。
何幸枝表示，刻意在粄條哥頭上飛揚髮型加上客家Ｈ字樣，並利用客家花布圖騰作為圍巾裝飾，背後還有稻米圖樣，代表米食文化，搭配粄條不可或缺的配料紅蔥頭。被評審公認兼具美食特點，因此獲得青睞。
她笑說，為了尋找靈感，特地買來在地有名的粄條邊吃邊想，從Ｑ彈的口感中發想公仔形象，很開心能勝出，想到未來到屏東享用美食，還能看到自己的作品被拿來分享，就感覺非常榮幸。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/首屆粄條節明登場-代言公仔亮相-215006042.html
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